公司目前拥有中国烹饪大师、国家烹饪艺术大师、十大川菜大工匠、市级技能大师、高级技师、高级营养师、高级职业经理人、酒店、宴会服务专家等组成的强大的专业团队，现有员工800余人，其中具有高级技术职称40余人。

公司自创办以来，一直坚持“诚信经营，德技双馨，持续发展，克勤克俭”的理念。目前采用5S和6T现代管理模式，菜品标准化、服务规范化、管理科学化，企业先后荣获中国团餐百强企业、中国营养餐优秀企业、全国食品安全示范单位、AAA级诚信经营示范单位、AAA级质量服务信誉企业等称号。公司成为全国餐饮协会理事单位、重庆市餐饮协会常务副理事长单位。公司董事长沈明辉先生是国际五星名厨杰出勋章获得者、国家标准认证协会职业资格证书注册国际烹饪大师、全国技术能手、全国饭店职业技能竞赛面条专项特金奖获得者、中国烹饪艺术家称号获得者、中华人民共和国饭店业职业经理人、中华美食工匠、重庆市五一劳动奖章获得者、沈明辉中式面点师市级技能大师工作室、天府杯—十大川菜大工匠荣誉称号获得者。由沈明辉大师担纲长期承办厨师培训、中西式面点培训、重庆三大饮食名片（重庆小面、火锅、江湖菜）培训，为川渝地区培养了一大批技术技能人才。助力重庆商务职业学院、重庆轻工职业学院建立市级大师工作室，培训和带队指导大学生参加市级、国家级职业技能大赛夺奖，获得一大批国家级职业技能竞赛一等奖、市级一等奖，扩大了合作学校的影响力和提升了知名度，有力地促进了合作学校的发展。公司立足重庆，辐射全国，面向世界。凭借国家对中西部大开发的优惠政策和国家乡村振兴战略，围绕成渝经济圈建设，积极优化产业结构，全面整合资源，不断提升企业核心竞争力，全力打造中国西部餐饮业独具特色的一流企业，成为国际化的餐饮管理公司。